Sapori d'Abruzzo 2006

LE RICETTE

I Sughi

Il sugo finto
Il sugo per la chitarra
Il sugo con la pancetta
Il sugo di castrato
Il sugo per gli spaghetti della trebbiatura del grano
Il sugo di papera
Il sugo di pollo

I Primi Piatti

Il brodo di maiale
La pasta all'uovo "La Chitarra"
I ravioli o agnolotti di ricotta
Gli gnocchi
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Le fregnacce
Le virtù
I tagliolini con i fagioli
I tagliolini con le fave
Il timballo di scripelle
Il brodo di gallina
Il brodo di manzo

I Secondi Piatti

Le mazzarelle
L'agnello al forno
Agnello cacio e uovo
Il pollo arrosto
La pecora alla callara
Il tacchino alla canzanese
La 'ndocca 'ndocca
La salsiccia di carne
Le salsiccie di fegato
Le salsiccie di cotechino
La ventricina
Il baccalà
L'acqua recce
La trippa

I Contorni

Le fritelle
Il pane galluccio
Il pane cotto
La crescetta
I granetti
Il pane di granturco
Pomodori e peproni
La verza in padella

I Dolci

La pizza di Pasqua
I calcionetti
I pepatelli
Il pan di spagna
Il croccante
La pizza dolce
La crema
Gli uccelletti di Sant'Antonio

Atelier Aimee
Sapore di Mare
Autogomme
Museo di Scienze S. Giuliano
La Bottega di Zelinda
Manuela Parruchiera Estetista
Sixt
Perrone
Dolce Amore
Idee in Ferro
Hair and Beauty Vilma Giffi
Hi Fi Video Center
Renault Automobili
AlfaCar
Biostudio Parruchiera Estetista
Cia Caf
Ferella
Marsica Kart
Palestra California
Ottica Business Class
Anna Scipione
Antichità Amiternum
Celestial
Future System
Le Bistrot