Ristorante - Bar NADAMAS

Era un vecchio negozio di mobili con amplissimo retrobottega; Verena e Marko vedendo il locale si sono innamorati di questo spazio, lo hanno rilevato e gli hanno dato il nome Nadamas. I colori mediterranei, lo stile particolare, l’insolito arredo e la briosa atmosfera sono in grado di creare una breccia nel cuore degli ospiti. I gestori sono partiti con l’idea di creare un locale diverso dalla realtà bolzanina “classica”, comprendendo nel loro progetto anche l’aspetto culinario: ed è così che vengono proposti sapori richiamanti altre latitudini - cucina magrebina, brasiliana, tzigana, tailandese, di Capo Verde e d’altra origine ancora si alternano sulla tavola del ristorante, come in una nave che, viaggiando, attracca in porti diversi. Riflesso di questa gestione è l’eterogeneità che contraddistingue la clientela del Nadamas. Un locale dalle molteplici risorse, e dai toni informali, nel cuore di Bolzano, più da vivere che raccontare.