INFO E CONTATTI
VIA ALTO ADIGE, 3 BOLZANO
TEL. + FAX 0471 978688
APERTO: TUTTO L’ANNO
GIORNO DI RIPOSO: DOMENICA
CARTE DI CREDITO: TUTTE
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In un ambiente climatizzato nel centro del capoluogo, La
Pignatta è locale dove le buone forchette vanno a colpo sicuro.
Gli ospiti vengono fatti accomodare in salette, contesto ideale
in cui i gruppi possono vivere occasioni conviviali, e quindi
serviti con sapori che pescano a piene mani nella leggerezza,
nella genuinità, nella varietà della tradizione gastronomica mediterranea
e, nello specifico, pugliese. La cucina, inoltre, si concentra
con particolare successo sulle interpretazioni a base di
pesce, curate e appaganti. Più in generale,
viene presta attenzione alle primizie che la
stagione offre di volta in volta. La lista delle
vivande si completa con una selezioni di
vini bilanciata, in cui trovano spazi significativi
rappresentanti sia dell’enologia locale
sia di quella nazionale. Se la soddisfazione
è garantita in ogni caso, con la prenotazione
la cucina è in grado di proporre il
meglio di sé. In totale, il ristorante La Pignatta
può ospitare un’ottantina di avventori.
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