Ristorante CHURRASCARIA - Coração do Brasil

Un angolo di Brasile ai piedi delle Dolomiti è stato ritagliato da Adelino e il suo team nella churrascaria Coração do Brasil, al terzo piano di uno stabile, con terrazza e discoteca dove, dopo lo scoccare della mezzanotte, si dà il via alle danze con musica latino americana (ma a volte i ritmi cambiano dando vita a serate house). Tipico ristorante brasiliano, presenta come piatto forte il churrasco, carne alla griglia servita infilzata su una spada direttamente a tavola. Una serata qui si trasforma così in un’esperienza, coniugando l’estro e il calore carioca alla cucina brasiliana, evolutasi unendo influenze portoghesi, primitive indie. Fra le altre specialità segnaliamo la feijoada, mix di carni cucinato assieme ai fagioli. E, come accennato, seguendo le usanze del Paese sudamericano dopo aver mangiato è quasi d’obbligo dilettarsi nel ballo: diventa impossibile tornare a casa senza portarsi nel cuore un po’ di Brazil.