Ristorante SA DOMOMEA

“Sa Domomea”. In sardo, “la mia casa”. Un diamante purissimo che brilla in via Dottor Streiter, calore mediterraneo trasferito nel cuore bolzanino dove abbandonarsi alle specialità tipiche della Sardegna. E proprio come a casa si viene accolti nel piccolo locale – sei tavoli per ventiquattro coperti con cucina a vista – da Franco e Karin e dallo chef Aldo, che hanno fatto della semplicità sposata alla qualità dei prodotti e accompagnata dalla estrema cortesia il loro biglietto da visita. Una cucina di matrice agropastorale, basata su prodotti quali pasta e ravioli tipici, l’olio, il pane, i salumi sardi, per passare ai sapori veraci del maialino e dell’agnello arrosto e chiudere con un bicchierino di mirto piuttosto che di filu ‘e ferru: il ristorante è adatto a incontri a lume di candela così come a cene di gruppo, con menu appositamente studiati a seconda delle differenti esigenze, con il proposito di divenire un po’ la casa di chi la frequenta. Sa Domomea è aperta anche a mezzogiorno.