Alla cena delle «Tre Esse»

Nel Ristorante «Le Guaiane» di Noventa di Piave

Godimenti della tavola da non perdere, a Noventa di Piave. Venerdì 25 e sabato 26 luglio 2008 al Ristorante «Le Guaiane»: Le Tre Esse: «Sardèe, Sépe e Sampagna ». Ecco le notizie, raccontate dai gestori del ristorante. «Finalmente la fumata bianca! Dopo una lunga ed accurata selezione, i nostri `Mastri di Bocca' hanno scelto lo Champagne che ci accompagnerà durante le serate delle Tre Esse e in seguito per tutto l'anno. Si tratta del prestigiosissimo Champagne Lallier Brut Grande Reserve Grand Cru di AY-Francia. Lo Champagne è assemblato da un 70% di uve Pinot Nero e un 30% di uve Chardonnay, ha una grande maturità e persistenza ed è delicatamente fruttato con un accenno di albicocca seguito da un'aroma di brioches e burro. L'alleanza fra il basso dosaggio e la vinosità offre un meraviglioso equilibrio in bocca, è quindi il perfetto connubio per gli amanti dello Champagne e si può degustare in ogni momento della giornata. Le seppioline di barena stanno facendo capolino tra le acque della laguna e le sarde di Caorle, assolutamente pescate all'alba prima che incomincino a mangiare, saranno le regine dei piatti che i nostri chef stanno sapientemente elaborando. Vi anticipiamo inoltre che, per allietare al meglio le serate, quest'anno ci saranno per voi delle piacevoli sorprese, una delle quali sarà un week-end alla Maison Lallier. Vi ricordiamo altresì che, con l'occasione, potrete acquistare lo Champagne in cartoni da 6 bottiglie ad un prezzo veramente speciale! Considerato l'elevato numero di adesioni per questo nostro evento dell'estate, vi confermiamo che le prenotazioni sono già aperte e potete farlo telefonicamente allo 0421.65002 / 0421.65122, via fax allo 0421.658818. Al fine di evitare spiacevoli sorprese Vi chiediamo, al momento della prenotazione, di essere molto precisi sul numero di posti a tavola ed eventualmente confermarli con qualche giorno di anticipo».